Llistat d’al\u00b7l\u00e8rgens<\/p>\n
Ou d’estru\u00e7 fregit <\/strong> Truita d’ou d’estru\u00e7 <\/strong> Filet d’estru\u00e7 <\/strong> Humus casol\u00e0 amb pa de pita <\/strong> Nuggets de pollastre amb patates fregides<\/strong> Llistat d’al\u00b7l\u00e8rgens Ou d’estru\u00e7 fregit L’ou d’estru\u00e7 es fregeix en una mescla d’oli d’oliva i oli de gira-sol i es condimenta amb sal. Es serveix amb pa de motlle torrat (possibles al\u00b7l\u00e8rgens: blat, civada, s\u00e8gol, ordi, gluten de blat i farro de soja). S’emplata amb patates fregides amb dents d’all i trossos de pebrot vermell […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-10784","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.artestruzmallorca.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10784","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.artestruzmallorca.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.artestruzmallorca.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artestruzmallorca.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.artestruzmallorca.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10784"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.artestruzmallorca.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10784\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10794,"href":"https:\/\/www.artestruzmallorca.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10784\/revisions\/10794"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.artestruzmallorca.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nL’ou d’estru\u00e7 es fregeix en una mescla d’oli d’oliva i oli de gira-sol i es condimenta amb sal. Es serveix amb pa de motlle torrat (possibles al\u00b7l\u00e8rgens: blat, civada, s\u00e8gol, ordi, gluten de blat i farro de soja). S’emplata amb patates fregides amb dents d’all i trossos de pebrot vermell i verd fregits.<\/p>\n
\nL’ou d’estru\u00e7 es bateix amb t\u00farmix amb mitja culleradeta de sal. El proc\u00e9s de fregir \u00e9s usar una cullerada i mitja de culler\u00f3 sopera. Es fregeix per un costat i despr\u00e9s es doblega 3 o 4 vegades fins a aconseguir una pe\u00e7a semblant a un con. La temperatura supera els 63\u00baC durant 20 segons. \u00c9s emplatat amb pa de motlle torrat (possibles al\u00b7l\u00e8rgens: blat, civada, s\u00e8gol, ordi, gluten de blat i farro de soja), mantega, i amanida de lletugues variades, oli d’oliva, crema bals\u00e0mica de poma i sal.<\/p>\n
\nEl filet \u00e9s salpebrat i untat d’una mescla d’oli d’oliva i girasol i fet al gust del consumidor. \u00c9s emplatat amb patates fregides amb una dent d’all, i trossos de pebrots verd i vermell i amanida de lletugues variades, oli d’oliva, crema bals\u00e0mica de poma i sal.<\/p>\n
\nCigrons cuits, tahini de s\u00e8sams, el suc de mitja llimona i sal s\u00f3n triturats amb una batedora. L’humus \u00e9s emplatat i ruixat amb oli d’oliva i julivert fresc. Servit amb pa de pita de blat torrat.<\/p>\n
\nFregit a 180\u00baC
\n*Al\u00b7l\u00e8rgens continguts: -Cereals que contenen gluten -Soja i productes derivats de la soja -Llet i derivats *Possibles traces d’al\u00b7l\u00e8rgens: -Api i productes derivats
\nServit amb patates fregides<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"